Zdravlje

Sir smanjuje rizik od srčanih oboljenja


Naučnici na Univerzitetu Sudžou iz Kine dokazali su da konzumiranje određene količine sira smanjuje rizik od pojave nekih bolesti. Stručnjaci su naglasili da 40 grama sira dnevno smanjuje rizik od razvoja srčanih oboljenja za 14 odsto, a moždanog udara 10 odsto.

Pogrešni savjeti

I britanska studija je poslije ispitivanja u kojem je učestvovalo milion ljudi pokazala slične rezultate, a naučnici Univerziteta u Redingu pojasnili su da njihova studija dovodi u pitanje višegodišnje savjete da bi trebalo ograničiti unos mliječnih proizvoda. Sir je dobar jer sadrži zasićene masne kiseline i dobre nutrijente.

Dobra svojstva hrane postižu se kombinacijom masti i ugljenih hidrata. Mnogi stručnjaci smatraju da je epidemija gojaznosti počela od kada se počela primjenjivati “low fat diet” (ishrana siromašna mastima).

U tom načinu ishrane, da bi se poboljšao ukus, dodavan je šećer što je dovelo do veće gojaznosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Na tržištu su se tako našli “zdravi proizvodi sa 0 posto mliječne masti”. Međutim, ti proizvodi su sve samo ne zdravi.

Zaštitni nutrijenti

Tokom posljednje decenije ponovo su rađene studije vezane za ishranu, masnoće i mliječne proizvode i pokazalo se da umjerena upotreba punomasnih mliječnih proizvoda smanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti 12 odsto, a moždanog udara 13 odsto.

Mliječni proizvodi su bogati zaštitnim nutrijentima, mineralima (kalcijum, fosfor, kalijum i magnezijum) i vitaminima B grupe.

Ranije se smatralo da zasićene masti i so, koja je zastupljena u mliječnim proizvodima, dovode do arteroskleroze. Međutim, u 29 meta-analiza otkrilo se da ukoliko se umjereno uzimaju ove masti i so nemaju nikakav uticaj na krvne sudove.

Zdravlje u kući

Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.


Možda vas zanima

Mogu li mobilni telefoni prenijeti koronavirus?

DB

Namirnice koje će vam pomoći u borbi sa stresom

OT

Melem od nane i meda za zdrava pluća

DB

Kafa smanjuje rizik od razvoja ciroze jetre

SA

Na području Banjaluke povišena koncentracija polena ambrozije

DB

Pistacije dobre za probavu i oči

SA

Predaj komentar

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne i stavove portala srpskacafe.com. Molimo sve korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo da obrišemo komentar bez prethodne najave i objašnjenja.

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korištenja pretpostavićemo da ste saglasni sa primanjem kolačića. Prihvati Pročitaj više