Zanimljivosti

Na koje detalje obratiti pažnju pri kupovini maslinovog ulja?


Maslinovo je ulje jedno od najzdravijih ulja koja postoje i neizostavan je dio mediteranske ishrane. Na žalost, pokazalo se da je lako i proizvesti i prodati “kopiju” tog ulja, što itekako može biti problem, pogotovo ako ga koristite u jelima.

Lažno ulje možete tako koristiti godinama, a da toga niste svjesni čak i ako vam ne šteti sigurno vam neće ni koristiti.

Lažna maslinova ulja često sadrže betakarotene i malo hlorofila, a rade se tako da se te sastojke najčešće dodaje nekom jeftinom biljnom ulju. Drugi način kopiranja ovog ulja je zapravo njegovo razređivanje sa biljnim uljem, što je naravno još uvijek loše, ali barem sadrži ono što vjerujete da kupujete, dok potpuno lažna imaju samo miris maslinovog.

Evo na šta da obratite pažnju kako ne bi kupili lažno maslinovo ulje:

1. Nemojte bukvalno shvatati ono što piše na etiketi

Na flaši maslinovog ulja često možemo pročitati “čisto”, “prirodno” ili “lagano” – svi su ti pojmovi netačni, a samim tim i besmisleni.

2. Uvijek tražite ekstra djevičansko maslinovo ulje

Postoje i lažni proizvodi na kojima piše “ekstra djevičansko maslinovo ulje”, ali su ipak najčešće kvalitetniji od onih koji se nazivaju “čistim maslinovim uljem” ili samo “maslinovim uljem”, one su boljeg kvaliteta.

3. Provjerite datum proizvodnje

Ne bi trebao biti stariji od godinu dana.

4. Dobro proučite flašu

Ako je flaša tamna vjerovatnije je da kupujete pravi proizvod. Uvijek izbjegavajte ulje u bistroj, prozirnoj boci, a posebno u plastičnom pakovanju, savjetuju na StethNews.

5. Potražite ime proizvođača

Etiketa treba da sadrži naziv imanja ili OPG-a, posebno ako je ulje s manjeg gazdinstva gdje je proizvođač i vlasnik maslina koje sam presuje i pravi ulje.

Razmislite o svemu ovome sljedeći put kada kupujete maslinovo ulje. Nemojte se fokusirati na boju ulja jer može uveliko varirati o vrsti masline, a zanemarite i što na etiketi piše gdje je proizvedeno.

Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.


ucitavam...

Možda vas zanima

Dolina smrti: Nekada surova, a danas jedna od omiljenih ruta

DM

Stvari koje treba da znate o tajanstvenoj rijeci Nil

DM

Ponor dubok 115 metara: Najljepše oko Dalmacije gleda ka pravoslavnoj crkvi

DM

Ove riječi se ne mogu prevesti ni na jedan jezik

DM

Petogodišnjak pozvao cijeli vrtić u sud da proslavi njegovo usvajanje

DM

Naručili dječiju hodalicu, dobili poluautomatsku pušku! (FOTO)

DB

Predaj komentar

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne i stavove portala srpskacafe.com. Molimo sve korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo da obrišemo komentar bez prethodne najave i objašnjenja.

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korištenja pretpostavićemo da ste saglasni sa primanjem kolačića. Prihvati Pročitaj više