Ljudi sve manje jedu jabuke, upozoreno je na Svjetskoj konferenciji proizvođača jabuka i krušaka “Prognosfruit 2022” koja je održana u Beogradu. Srbija je tek treća zemlja van Evropske unije u kojoj je taj događaj organizovan.
U Evropskoj uniji se godišnje proizvede oko dvanaest miliona tona jabuka i dva miliona tona krušaka. Prognoza je da će se proizvodnja u EU povećati, a da će se u ostalim zemljama, Kini i Sjedinjenim Američkim Državama blago smanjiti.
Veći problem je, smatraju u “Prognosfruitu”, što se jabuke manje jedu.
– Treba raditi na afirmaciji potrošnje jabuka kroz nove proizvode i ukuse. Sve je više sorti jabuka, ali proizvođači moraju da znaju ko su potrošači. Na sjeveru Evrope se traže određene sorte, a na istoku Evrope sasvim druge – kaže Luk Vanuarbek iz “Prognosfruita”.
Dodaje da treba da se poboljša i kvalitet roda, jer je Evropu zahvatilo nekoliko sušnih talasa, te pojašnjava da tehnologija u tome može da pomogne.
Koliko Srbija zaradi od izvoza
Sa godišnjom proizvodnjom od 550.000 tona jabuka i krušaka, Srbija je ozbiljan “igrač”.
– Količinski, preko 190 hiljada tona proizvoda jabuke i kruške izvezemo godišnje. Po tom osnovu, ostvarimo devizni priliv od preko 135 miliona dolara – kaže državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Srbije Senad Mahmutović.
Deni Robertson, direktor USAID Srbija, navodi da se agrar ubrzano razvio u protekloj deceniji u Srbiji, posebno voćarstvo, zahvaljujući ulaganjima u savremene voćnjake i unapređenje logistike.
Narednih dana počinje berba sorte Gala, a završiće se berbom jabuka Greni i Fudži.
Kakav rod se očekuje
Zahvaljujući primjeni agrotehničkih mjera, mrazevi, a potom suša, nisu ostavili teže posljedice i proizvođači očekuju dobar rod.
Boris Bošnjak iz “Atos fruktuma” kaže da se prognozira da će ove godine rod biti veći u Evropi za čak milion tona, te da će prodaja biti pod pritiskom.
– Ako imate dobar kvalitet, to ne bi trebao da bude problem – poručuje Bošnjak.
Rusko tržište ostaje važno, ali se poslednjih godina srpske jabuke mogu naći i u Velikoj Britaniji, na Bliskom i Dalekom istoku.
Zahvaljujući državnim sporazumima otvorena su tržišta Egipta, Indonezije, a uskoro i Kine.
Konferencija Prognosfruit 2022, najveći je svjetski godišnji događaj u industriji proizvodnje jabuka i krušaka, na kojoj je bilo 200 učesnika iz 23 zemlje.
Svetska asocijacija proizvođača jabuka i krušaka (WAPA) i Asocijacija ”Serbia Does Apples” organizovale su međunarodnu godišnju konferenciju “Prognosfruit 2022“, uz podršku Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID), kompanije Agrofresh i drugih međunarodnih i domaćih sponzora.
RTS/Agronews
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.