Iako nije mnogima omiljen, špinat spada u povrće koje ima najveći sadržaj proteina. Obiluje i brojnim mineralima: kalcijumom, gvožđem, kalijumom, magnezijumom, manganom i fosforom.
Od vitamina, špinat sadrži vitamine A, C, E, K, vitamine B kompleksa (B6, B2, B1) i folnu kiselinu (vitamin B9).
Ovo superpovrće jača tonus misića, pomaže kod mršavljenja, sređuje probavu, a daje i energiju i vitalnost. Štiti od brojnih bolesti, od problema s varanjem do arterosklerozea. Nutricionisti savjetuju da ga uvrstite u redovan meni ako bolujete od visokog krvnog pritiska.
– Špinat je izvor neorganskog nitrata, za koji istraživanja pokazuju da može da utiče na smanjenje šansi za razvoj bolesti srca. Oni mogu da utiču na snižavanje krvnog pritiska, a kalijum koji spanać sadrži pomaže u održavanju pravilnog rada srca – tvrde naučnici.
Značajnih količina kalijuma ima još i u krompiru, paradajzu, pasulju i narandžama.
Agencije
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.