Smokve su mnogima omiljeno ljetno voće. Pune vlakana, vitamina i minerala, smokve su idealno ljetno voće koje morate jesti sveže.
Često se nazivaju mediteranskim rajskim voćem jer je jedna od najzdravijeg voća uopšte.
Bogata je brojnim fitonutrijentima, vitaminima i antioksidansima.
Osim što su ukusne, mogu da se koriste za liječenje uboda insekata (kod ugriza i uboda insekata, pauka i drugih životinja koristi se obloga od suve smokve), a od davnina se smatraju odličnim afrodizijakom.
Sadrže i do 80 odsto vode, a istovremeno su voće s najvišim nivoom prirodnih šećera, pa su izuzetan izvor energije.
Podstiču i rad mozga, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje.
Smokve su bolji izvor netopivih vlakana od većine voća, a ova vlakna povoljno djeluje na zdravlje debelog crijeva i pospješuju probavu.
Postoji više od 150 vrsta smokvi i razlikuju se po boji. Prava su riznica minerala i vitamina.
Treba ih jesti svježe, jer su bogate enzimima i antioksidansima kao i hranljivim materijama koje se gube termičkom obradom.
Sadrže visok udio vode (80 procenata) i prirodnih šećera pa se brzo vari.
Smokva ima antitumornski efekat – usporava razvoj određenih ćelija raka.
Bijeli mliječni sok iz smokve koristi se za uklanjanje virusnih bradavica.
Osobe koje boluju od povišenog nivoa kalcijuma u krvi trebalo bi da ih izbjegavaju.
Zbog laksativnog dejstva ne preporučuju se osobama koje pate od upalnih bolesti creva.
Suve smokve visoko su koncentrisan izvor minerala, vitamina i antioksidanata, a mogu se čuvati do šest mjeseci.
Smokve možete da koristite kao moćno sredstvo za čišćenje lica – njene sićušne semenke obaviće posao pilinga, a aktivni enzimi će odstraniti sloj mrtvih ćelija.
Bogate su beta-karotinom, pa se preporučuje da jedete smokve nekoliko dana prije odlaska na sunčanje.
Svježe smokve se brzo kvare pa treba odmah da se pojedu ili odlože u frižider, gdje mogu da se drže do tri dana.
Sveža smokva djeluje umirujuće kod upala disajnih puteva.
Berba smokava traje od juna do oktobra, a ako su plodovi namijenjeni za sušenje, moraju da budu potpuno zreli jer tada imaju najviše šećera.
Čim prođe sezona svježih, navalite na suve!
Novosti
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.