Loš izbor hrane može dovesti do povišenja krvnog pritiska i holesterola, kao i razvoja dijabetesa, a to su sve faktori rizika za bolesti srca i moždani udar, kaže kardiolog Enrike Garsia-Sajan.
Jedan od mnogih uzroka bolesti srca je dijabetes. On se obično povezuje s lošom ishranom, prekomjernom težinom i unosom puno ugljenohidrata.
– Kako bi se izbeglo obolijevanje od dijabetesa, preporučuje se hrana s niskim udjelom ugljenohidrata. Takođe je važno izbjegavati hranu s visokim udjelom trans masti ili zasićenih masti, koja može da uzrokuje pojavu naslaga holesterola u arterijama, što može dovesti do začepljenja koja na kraju mogu da uzrokuju srčani udar – pojašnjava kardiolog Ahmed Ansari.
Osim toga, važno je ograničiti unos soli. Ishrana bogata solju može dovesti do visokog krvnog pritiska, a kada je on dugotrajan i nekontrolisan, može da izazove zatajenje srca.
Najgora hrana za zdravlje srca
Treba izbjegavati namirnice s visokim udjelom životinjske masti poput slanine, odrezaka i masnog mesa.
– Takva hrana ima visok udio zasićenih masti, što može dovesti do visokog holesterola, odnosno, u finalu, do začepljenja arterija – tvrdi dr Ansari.
Dr Garsia-Sajan se slaže:
– Toplo preporučujem da svi moji pacijenti ograniče unos prerađenih mesnih proizvoda (kao što su slanina, šunka i kobasice), koji sadrže velike količine zasićenih masti i natrijuma i koji se povezuju s povećanim rizikom od srčanih bolesti i određenih vrsta raka.
A koja je hrana najbolja za zdravlje srca? Nemasno meso i povrće su na vrhu liste.
Neki primjeri nemasnog mesa koje je zdravo za srce uključuju pileća prsa, ribu i ćuretinu. Nemasno meso pomaže u održavanju mišićne mase, što je važno za ukupnu snagu. Takođe, imaju malo masti, što je dobro za srce. Povrće je izvrstan izvor hranjivih materija, vitamina i minerala. Osim toga, prepuno je vlakana koja regulišu probavni sistem i snižavaju holesterol.
Index.hr
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.