Kako se približavaju praznici, kao što je slučaj bio i svih ranijih godina, u Srpskoj počinju da rastu i cijene žive vage prasića.
Primjera radi, sredinom oktobra kilogram žive vage se kretao oko 5 KM. Sada, u prosjeku, košta 6-6,5 KM, dok neki uzgajivači svoju robu cijene i po 8, pa čak i 9 KM po kilogramu. Po toliko, naime, pojedini prodavci nude prasiće preko oglasa, a ovo je samo početak značajnijeg poskupljenja koje nas tek čeka.
Naime, kako se približavaju novogodišnji i božićni praznici, te slave u ovom periodu godine, cijena žive vage kreće da skače, a oko Božića je ranijih godina dostizala, pa čak i prestizala 12 KM po kilogramu. Krajem decembra lani, u jednom periodu išli su i do 13 KM!
Uzgajivači objašnjavaju da je razlog poskupljenja veća potražnja od ponude.
– Kad nema proslava, tad njihova cijena pada, jer nisu tražena roba. Međutim, pred slave, odnosno novogodišnje i božićne praznike, za očekivati je da prasići poskupe, jer tada raste interes za pečenjem – poručuju uzgajivači.
Kako kažu, jedan od razloga skok acijena je i to što nema dovoljno domaće prasadi na tržištu.
– Ali, cijenu ipak najviše diktira upravo odnos ponude i tražnje – naglašavaju iz uzgajivači.
Unazad nepuna dva mjeseca, kilogram žive vage već je značajnije poskupio, a za očekivati je da pred Novu godinu i Božić prasići budu još skuplji.
To će, svakako, opteretiti kućne budžete onih koji svetkuju slave u to doba godine ili one koji odluče da se za pomenute praznike počaste pečenim prasetom.
Čim prođe period slava, cijene prasića pođu da padaju, pa stagniraju sve do pred Vaskrs kad, takođe, pođu da skaču.
Ostaje da se vidi kakva će situacija biti pred Novu godinu i tokom januara, te da li će cijena pečenja zapapriti slavske trpeze u Srpskoj, prenosi Srpskainfo.
Srpskainfo
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.