U opštini Istočni Stari Grad u mjestu Gornje Biosko jagode sazrijevaju kasnije u odnosu na ostatak Republike Srpske. Za branje su spremne u prvoj polovini juna, a na imanju Čolića berba još traje.
Jovica Čolić iz Gornjeg Bioska na svom imanju ima oko pet hiljada sadnica jagode sorte kleri. Zasadio ih je prije četiri godine i tada nije imao velika očekivanja. Ispostavilo se da im zemljište i klima odgovaraju. Organsko đubrivo pri sadnji i voda tokom sazrijevanja. Ništa više se ne koristi na Čolićevom imanju. Jagode su, kaže Jovica, potpuno organske. Zbog klimatskih uslova i dobrog zemljišta za hemijskim tretmanom nema nikakve potrebe. Berba traje tokom juna i jula.
– Jagoda otporna na ovu nadmorsku visinu, zdrava, ja sam zadovoljan tom sortom. Planiram da proširim jer sam sad stekao uslove da proizvodim svoje sadnice tako da ću proširiti – kaže Čolić.
Ovdje se jagode sade u julu, najkasnije u avgustu. Tek u proljeće se pristupa čišćenju starog lista. Samo voće nije toliko zahtjevno, ali na velikoj nadmorskoj visini najviše problema ima sa vremenskim neprilikama.
– Kad počnu cvjetati onda se ovo mora pokriti jer ovdje ima kasnih proljetnih mrazeva. Ovdje bez pokrivanja nema uspjeha. Treba dosta vode, ali to nije problem jer imamo ovdje izvor i navodnjavamo pumpom sistemom kap po kap – jasan je on.
Čolić kaže da je interesovanje sugrađana za kupovinu jagoda izuzetno veliko. Rijetko ide na pijacu jer stalne mušterije unaprijed rezervišu po nekoliko kilograma i sve se vrlo brzo rasproda. Velika prednost je i kasno sazrijevanje jer kada sezona jagoda prolazi, ovaj proizvođač tek počinje sa berbom.
ELTA
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.