Falsifikovani med predstavlja jedan od najvećih problema na srpskom tržištu.
Istraživanja pokreta potrošača iz 2024. godine pokazala su da je čak 88 odsto meda u trgovinama falsifikovano.
Najnovija analiza, sprovedena ove godine, ukazuje na blago poboljšanje – procenat falsifikata sada iznosi 79,13 procenata, prenosi Biznis.rs.
Nasuprot tome, med koji se kupuje direktno od pčelara gotovo uvijek je ispravan.
Stručnjaci ističu da pčelari odgovaraju za kvalitet svog proizvoda samo do trenutka otkupa, što znači da do problema dolazi kasnije – u lancu distribucije i prodaje.
Glavni krivci su nesavesni otkupljivači koji, radi većeg profita, na tržište plasiraju falsifikovan med. Ovaj problem ima velike posljedice kako za potrošače, tako i za same pčelare, čiji se kvalitetan proizvod dovodi u pitanje.
U cilju borbe protiv ove pojave Savez pčelarskih organizacija Srbije (SPOS), u saradnji sa Evropskim pčelarskim savezom (EBA), organizuje Evropski simpozijum “Nauka protiv falsifikatora”.
Ovaj događaj biće održan prvog dana XVI Državnog pčelarskog sajma, 8. februara u Beogradu.
GS
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.