Geografsko porijeklo romanijskog skorup-kajmaka zaštićeno je u svim zemljama potpisnicama Lisabonskog sporazuma, nakon gotovo dvije godine rada na ovom dijelu projekta.
Rečeno je ovo u Područnoj jedinici na Sokocu Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi pri resornom ministarstvu Republike Srpske.
Rukovodilac Područne jedinice Jelene Mićić rekla je da je na adresu Udruženja proizvođača “Romanijski skorup-kajmak” dostavljen je sertifikat Međunarodne organizacije za zaštitu intelektualnog vlasništva (WIPO), kojim se priznaje pravo zaštite skorup-kajmaka u 29 zemalja svijeta, što uključuje devet zemalja članica EU.
Ona je naglasila da su zaštitom geografskog porijekla stvoreni preduslovi za razvoj prepoznatljivog brenda romanijskog skorup-kajmaka, što će obezbijediti trajnu konkurentsku prednost za prozvođače ovog proizvoda sa šireg područja Romanije, te im omogućiti lakši plasman i prepoznatljivost na svim tržištima.
Vlačićeva je pojasnila da se zaštitom geografskog porijekla sprečava neovlaštena proizvodnja i stavljanje u promet skorup-kajmaka u svim zemljama članicama Međunarodne organizacije za zaštitu intelektualnog vlasništva.
– Ova registracija će biti putokaz i ostalim proizvođačima naših autohtonih poljoprivrednih/prehrambenih proizvoda, a u okviru projekta ICAM, u saradnji sa Institutom za intelektualno vlasništvo BiH, biće izrađen vodič za one proizvođače koji na sličan način planiraju da zaštite autohtone poljoprivredne proizvode iz ostalih krajeva naše zemlje – navela je Mićićeva.
Predsjednik Udruženja proizvođača Romanijskog skorup-kajmaka Nada Maksimović izrazila je u ime udruženja zahvalnost Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske za podršku, te Međunarodnoj finansijskoj korporaciji, članu Grupacije Svjetske banke, na stručnoj i finansijskoj pomoći pruženoj kroz Projekat unapređenja poslovne klime i pristupa tržištu – ICAM, koji finansira Vlada Ujedinjenog Kraljevstva.
Ona je naglasila je ovim projektom podržano niz aktivnosti udruženja, od prikupljanja dokumentacije i sredstava potrebnih za zaštitu geografske oznake, kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu, do marketinških aktivnosti predstavljanja proizvoda.
– Uz podršku projekta ICAM uspjeli smo da standardizujemo tehnološki proces, da ispunimo brojne zahtjeve za geografsku zaštitu romanijskog skorup-kajmaka pri Svjetskoj organizaciji za zaštitu intelektualnog vlasništva, te da predstavimo proizvod na regionalnom tržištu – navela je Maksimovićeva.
Ona je rekla da će Udruženje nastaviti saradnju sa resornim ministarstvom i projektom ICAM u provođenju daljih marketinških i promotivnih aktivnosti sa ciljem povećanja prodaje i izvoza skorup-kajmaka.
Udruženje proizvođača “Romanijski skorup-kajmak” osnovano je početkom 2014. godine i okuplja aktivne članove sa područja opština Sokolac, Han Pijesak i Rogatica.
Cilj ovog udruženja je da radi na zaštita imena i porijekla ovog autohtonog proizvoda.
Udruženje sarađuje sa Resorom za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, koje im pruža stručnu podršku organizovanjem edukacija, izložbi, odlaska na sajmove i manifestacije iz oblasti poljoprivrede.
Srna
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.