Hrvatski ugostitelji već neko vrijeme upozoravaju na ozbiljan manjak radne snage u Hrvatskoj, a naročito u turizmu koji je ključna grana privrede u Hrvatskoj.
Prije pres konferencije Koordinacije ugostitelja Hrvatske u Zagrebu je održan radni sastanak s ključnim učesnicima u sektoru ugostiteljstva, na kojem se govorilo o problemima s kojima su se suočili hrvatski ugostitelji te je poslata jasna poruka Vladi da se PDV na pripremu i posluživanje hrane u ugostiteljstvu mora hitno smanjiti sa sadašnjih 25 na 13 odsto.
Nakon završetka sastanka, predsjednik Nezavisnog udruženja ugostitelja, Marin Medak, i predsjednik Udruženja ugostitelja Primorsko-goranske županije, Vedran Jakominić, prezentovali su zahtjeve koje će uputiti Vladi Republike Hrvatske i nadležnim institucijama, a s ciljem spasa sektora turizma i ugostiteljstva koji se u ovom trenutku nalazi pred potpunim kolapsom. Upravo zbog ove alarmantne situacije, vrijeme je da Vlada konačno pokrene dijalog s predstavnicima ugostitelja, poručuju iz Koordinacije ugostitelja Hrvatske.
Pred novinare je danas izašao predstavnik Koordinacije ugostitelja, koji je potvrdio da su u Koordinaciji svi ugostitelji iz Hrvatske, pa i predstavnici malih proizvođača vina i piva.
– Ljudi odustaju od ugostiteljskog sektora i odlaze napolje, ne žele da rade u toj struci jer je posao prezahtjevan. Želimo jasan dijalog s vladom jer u ovih 20 i nešto godina sistem ne funkcioniše. Uvijek su bile političke trgovine, a sad će nam trebati deset godina da se vratimo na 2015. godinu. Nemamo nikakvu strategiju, a najveći sektor se razvija stihijski – poručio je predstavnik Koordinacije na konferenciji.
Tvrde i da imaju apsolutno najvišu stopu PDV-a na pripremu i posluživanje hrane na Sredozemlju i jednu od najviših stopa u Evropskoj uniji.
– Tražimo hitno smanjivanje te stope na 13 odsto, kao i ukidanje poreza na potrošnju od tri odsto jer nas te stope sputavaju da adekvatno platimo domaće radnike koje želimo da zaposlimo umjesto stranaca. Nalazimo se u poreskim makazama koje nam ne dozvoljavaju razvoj i uništavaju ne samo naš sektor nego i turizam kao ključnu granu hrvatske privrede. Prihod nam je kroz visoke poreze i davanja skoro pa nacionalizovan, a svi rizici i obaveze ostaju nama. Naša inicijativa sada je prerasla u aktivnu Koordinaciju ugostitelja Hrvatske kao rezultat krajnje potrebe za promjenom – izjavio je predsjednik Nezavisnog udruženja ugostitelja, Marin Medak.
Jedan od sindikalnih čelnika tvrdi da se radi o najugorženijim radnicima.
– Mi smo juče imali šest godina od ulaska Hrvatske u EU, ali Hrvatska se nije prilagodila, a tržište se promijenilo. Ako Hrvatska neće biti turistička zemlja, postavlja se pitanje šta će biti. Nemamo industriju, ako nam unište turizam, šta će onda biti? Kvote (za zapošljavanje stranaca, op.a.) ne mogu dugoročno spasiti naš turizam. Rješenje je u povratku radnika koji su napustili Hrvatsku, u povratku povjerenja radnika i poslodavaca – rekao je Mladen Novosel.
Iz Koordinacije ugostitelja poručuju da im ostaje oko tri odsto profita i traže poreze na hranu od 10, a ne 25 odsto. Traže i da se na bakšiš ne plaća porez pa dodaju da imaju najviše poreze u Evropi. Ugostitelji poručuju da političari bez ikakvih kvalifikacija dolaze na mjesto ministra turizma te se žale da u Hrvatskoj imaju oko 25 hiljada pravnika i 15 hiljada raznih kazni.
Index.hr
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.