Magacin Poljoprivredne škole i ove jeseni prepun je šarenih teglica ajvara, kiselih krastavaca, paprika, sokova i likera, koje su marljivi đaci pripremali u sklopu praktične nastave, a ovi proizvodi mogu se i kupiti po povoljnim cijenama.
Naime, učenici ove škole imaju praktičnu nastavu, u kojoj prolaze kroz cijeli proces proizvodnje, od sadnje povrća i voća, preko ubiranja plodova, do spremanja zimnice i sokova. Direktor Poljoprivredne škole Bojan Bakal kaže za “Glas Srpske” da je ova škola, kao jedna od najstarijih u Srpskoj, posljednjih godina uložila mnogo u kvalitet praktične nastave.
– Želja nam je bila da od naših proizvoda, koji nam dolaze iz plasteničke ili otvorene proizvodnje, dobijemo što više finalnih proizvoda te da na taj način učenicima pokazujemo kako jednostavno mogu da proizvode hranu – rekao je Bakal.
Pojasnio je da učenici mogu da vide cijeli proces, od uzgoja sirovine do gotovog proizvoda.
– Kod djece postoji interesovanje, praksa im je sve interesantnija, a svima nam je želja da đaci po završetku škole budu što spremniji za realni sektor – kazao je Bakal.
Dodao je da đaci kroz praksu i druženje stiču nova znanja i radne navike. Zbog velikog interesovanja za ove proizvode, kako kaže, svake godine povećavaju proizvodnju za oko 20 odsto.
– Nemamo problem sa plasmanom robe, kupci prepoznaju kvalitet. Pokušavamo da cijene budu optimalne, da pokrijemo troškove i da učenicima obezbijedimo odlaske na sajmove i festivale, besplatne karate, plaćene maturske večeri i ekskurzije. Zarađenim novcem uspijevamo da i socijalno ugroženim učenicima obezbijedimo užinu u školi – kaže Bakal.
Profesor praktične nastave Nemanja Jelić kaže da su usavršili preradu, dok su sa druge strane smanjili proizvodnju svježeg povrća i voća.
– U krugu škole posadili su paradajz, papriku, krastavac, feferone, blitvu i mladi luk, rasad, a ponekad i kupus. Sve to stiže u radionicu, gdje to prerađujemo sa djecom – rekao je Jelić.
Osim prerade voća i povrća, imaju i proizvodnju sira te školsku pekaru.
– Nabavili smo i mlin za brašno, a u planu je i pokretanje pivare – kazao je Jelić.
Profesorica Zorica Vuković kaže da škola raspolaže sa devet plastenika, od po 400, 200 i 100 kvadrata površine.
– Trenutno je u njima posijana zelena salata i špinat, a na redu je luk – kazala je Vukovićeva.
Učenica četvrtog razreda Anja Janković kaže da na praksi trenutno proizvode sok od jabuke.
– Prije toga smo kiselili paprike i krastavce. Na časovima nam je zanimljivo i svašta naučimo – rekla je Jankovićeva.
Prodaja
Učenica Anja Janković kaže da ih često pitaju gdje se mogu kupiti njihovi proizvodi.
– Imamo školski magacin u kojem prodajemo sve što napravimo. Kupci mogu doći radnim radnima od sedam do 15 časova – rekla je Jankovićeva.
Glas Srpske
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.