Foto: Magično bilje
Zdravlje

Vodnjika – zdravo piće naših predaka

Priroda nam pruža veliki broj biljaka da pripremite organizam za brojna iskušenja. Probajte piće koje će Vas obodriti, braniti od virusa, prehlada. Predlažemo vam da napravite piće prošlih vijekova i piće naših predaka – vodnjika.

U planinskim krajevima Srbije vijekovima se priprema vodnjika ljekoviti napitak od kleke, krušaka (takuša), jabuka, šipka i vode. Omiljeno “zimsko piće” gorštaka, nekada su pili i stari Sloveni, a ovaj napitak čudesne snage, smatra se lijekom bez premca u vrijeme jakih prehlada i gripa.

Vodnjika obiluje vitaminom C, prava je vitaminska ostava, riznica biljnih kiselina i ljekovitih gorkih materija. Prepoznatljiva je po kiselo- slatkastom ukusu, “rezi”, aromatična je i osvježavajuća. S obzirom na to da se dobija vrenjem od ljekovitog bilja i neprskanog voća kruške, vodnjika je potpuno prirodan napitak, bez konzervansa i pesticida, sa očuvanim ljekovitim svojstvima biljaka koje sadrži.

Jača imunitet, pije se kao prirodni lijek protiv zastoja mokraće i zatvora, za denzifekciju bubrega i mokraćnih puteva, podstiče varenje hrane, ubrzava metabolizam, potpomaže iskašljavanje, a vjeruje se da olakšava tegobe izazvane astmom i vodenom bolešću. Oni koji su je koristili protiv mamurluka tvrde da je “jutarnji spasilac života”. Nažalost, danas je gotovo nepoznat, zaboravljen napitak, iako oni koji znaju o njenoj ljekovitosti tvrde da “nijedno domaćinstvo ne bi trebalo da dočeka zimu bez 20 litara vodnjike”.

Recept:

300 g kleke
5 kg (takuša krušaka, jabuka, borovnice),
300 g šipka
15 l vode

Voće operite, odstranite peteljke i stavite u drveno bure (ako nemate može i plastično). Dodajte šipak zavijen u nekoliko slojeva gaze i kleku. Prelijte vodom, dobro zatvorite i ostavite na sobnoj temperaturi. Poslije 35-40 dana, odlivajte onoliko vodnjike koliko je potrebno, procedite, zasladite medom i pijte po čašu-dvije dnevno. Ukoliko vam ukus bude “jak” možete da je razredite vodom.

Svjet plus: Koliko vodnjike odaspete za piće, toliko vode dolijte u bure. Tako će ovaj napitak da traje i ostane gotovo neizmijenjen do proljeća.

Agro

Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.

Možda vas zanima

Savjeti iz Hemofarma: Kratki vodič za zdravlje srca

M B

Šljive čuvaju srce, kontrolišu šećer u krvi

DB

Dokazano: Smijeh je najbolji lijek za srce

DB

Francuska zabranjuje jednokratne elektronske cigarete

DB

Kako so utiče na naš organizam?

DB

Mirisne svijeće mogu biti opasne po zdravlje

DB

Predaj komentar

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne i stavove portala srpskacafe.com. Molimo sve korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo da obrišemo komentar bez prethodne najave i objašnjenja.

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korištenja pretpostavićemo da ste saglasni sa primanjem kolačića. Prihvati Pročitaj više