Njemački restorani, kafići i hoteli se suočavaju sa ozbiljnim izazovima i prijeti im šesto uzastopno polugodište poslovanja sa gubitkom, pošto gosti sve više štede, a troškovi rada, energije, materijala i osiguranja rastu.
Prema anketi Njemačkog udruženja hotela i restorana (Dehoga), u kojoj je učestvovalo skoro 4.000 kompanija, u julu je zabilježen pad prometa za oko devet odsto međugodišnje.
Prihodi njemačkih ugostitelja su u prvih šest mjeseci 2025. pali za 3,7 odsto međugodišnje, a u poređenju sa 2019. godinom za čak 15,1 odsto.
Predsjednik organizacije Dehoga, Gvido Celik, ističe da čak 32 odsto kompanija ocjenjuje rezervacije gostiju u avgustu i septembru kao “loše” i “vrlo loše”, dok samo 23,8 odsto vidi situaciju kao “dobru” ili “vrlo dobru”.
On je pozvao njemačke vlasti na hitne mere podrške, uključujući poreske olakšice, fleksibilnije radno vrijeme i smanjenje birokratije, prenosi Viršaftsvohe.
Udruženje očekuje da bi zakonsko uvođenje poreza na dodatnu vrijednost od sedam odsto na obroke u gastronomiji do januara 2026. moglo da stabilizuje sektor, doprinese očuvanju radnih mjesta, omogući modernizaciju i investicije u digitalizaciju, kao i konkurentniju ponudu u odnosu na dostavne servise i gotove proizvode iz prodavnica.
ATV
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.