Većina domaćica baci vodu u kojoj se kuvao krompir. Ali ona može da se upotrijebi u domaćinstvu.
Za mekši hljeb
Skrob u vodi od kuvanja krompira je odličan dodatak testu za hleb ili peciva. Dodajte ga umjesto obične vode u testo i daće mu mekoću, pa će hljeb, kiflice i duga peciva biti vazdušasta.
Napravite čorbu
U toj vodi ima skroba koji može da poslužiti kao odlična osnova za supe i čorbe. Napravite sa tom vodom neko od ovih jela i dobiće kremastu teksturu i lijep ukus.
Kao đubrivo za cvijeće
Voda u kojoj ste kuvali krompir bogata je vitaminima i mineralima koje je krompir oslobodio tokom kuvanja. Kada se ohladi, upotrebite je kao prirodno đubrivo za cvijeće. Možete njom da zalijete sobne biljke ili one u dvorištu.
Pripremite pire
Kada pravite pire krompir, umjesto mlijeka ili pavlake koristite vodu od kuvanja krompira. Ovo će sačuvati ukus krompira i dati kremastiju teksturu pireu.
Dodajte je u sosove
Malo vode od kuvanog krompira sipajte u sosove ili dinstano povrće da biste obogatili njihov ukus. Skrob iz te vode pomaže da se sos zgusne.
Agencije
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.