Google Trends je objavio listu najtraženijih recepata na svijetu u 2025. godini, a neka jela, priznaćete, su pravo iznenađenje.
Recept “hot honey” (vrući med) zauzeo je prvo mjesto, te je logično da sebi postavite pitanje – zašto je toliko poseban?
Riječ je o svojevrsnoj kombinaciji slatkog i ljutog, a dobija se tako što medu dodate čili u ljuspicama ili čili u prahu.
“Hot honey” je čista ljubav
Kuvari, ponekad, stavljaju i malu dozu bijelog luka, kako bi dodatno zaljutili ovaj sos.
Ovu medenu glazuru mnogi dodaju na picu, koriste u sendvičima ili njome završavaju jela iz voka kako bi dobili slatko-ljutu notu.
Sastojci:
250 g meda
2 kašičice čilija
1 kašika sirćeta od jabuke ili, pak, vinskog sirćeta
1 češanj bijelog luka
malo crvene paprike
Priprema
U manji lonac zagrijte med na tihoj vatri, pa dodajte čili, čen bijelog luka i malo crvene paprike (ako želite). Polako miješajte, 5-10 minuta, i pazite da vam se smjesa ne pregrije.
Sklonite sa vatre i dodajte kašiku sirćeta, promiješajte.
Pustite da odstoji malo, jedno 10-15 minuta. Nakon što se malo ohladi, ulijte u staklenu teglu ili posudu i dobro zatvorite.
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.