Cimet u kafi je kombinacija koja pokreće probavu češće nego što mislite.
Šolja espresa poslije ručka zna da aktivira lijena crijeva, ali kod mnogih ljudi poslije četrdesete godine taj efekat polako blijedi.
Rješenje ne košta ništa i već se nalazi u kuhinji: prstohvat ovog začina direktno u šoljici mijenja način na koji metabolizam radi, donoseći brže i mirnije varenje.
Kako cimet utiče na varenje
Kafa sama po sebi stimuliše debelo crijevo, ali kod redovnih konzumenata tijelo se brzo navikne na kofein, pa taj prirodni refleks s vremenom slabi.
Tu na scenu stupa cimet u kafi kao moćan pojačivač. Njegova eterična ulja blago zagrijavaju digestivni trakt i podstiču lučenje žuči, što sprečava da masti iz ručka satima stoje u stomaku.
Koji cimet je najbolji izbor
Ipak, najbolji efekat daje isključivo cejlonski cimet, a ne jeftinija kineska kasija iz marketa koja sadrži više kumarina i nije bezbjedna za svakodnevnu upotrebu.
Pravi izbor je svjetliji, gotovo narandžast, i predstavlja jedinu opciju ako se ova moćna kombinacija pije svakog dana.
Koliko cimeta je dovoljno
Mjera je presudna.
Pola kafene kašičice mljevenog cimeta po šolji je gornja granica.
Više od toga i dobijate gorčinu, a kod osjetljivih osoba blagu mučninu.
Umiješajte ga dok je kafa još vrela, da se aroma otvori. Ne treba šećer, cimet sam daje utisak slatkoće.
Šta kažu istraživanja
Istraživanja na temu začina i motiliteta crijeva pokazuju da cimet smanjuje napetost glatkih mišića u digestivnom traktu.
To znači manje grčeva, manje nadimanja, brže pražnjenje.
Prema studiji objavljenoj u časopisu „Nutrients“, redovan unos može povoljno uticati na varenje i nivo šećera poslije obroka.
Kombinacija koja mijenja probavu
Kombinacija s kafom je sinergija. Kofein ubrzava peristaltiku, cimet smiruje grč. Dobijate pokret bez nelagode.
Kod osoba koje imaju tromu probavu popodne, ovaj ritual u 13 ili 14 časova često zamijeni laksativ.
Kada treba biti oprezan
Može, ako pretjerate. Više od kafene kašičice dnevno duže vrijeme opterećuje jetru zbog kumarina.
Trudnice neka ga izbjegavaju u većim količinama, kao i osobe koje koriste lijekove za razrjeđivanje krvi.
Poslije koliko vremena se vide rezultati
Ovo nije magični recept, već navika koja se gradi. Poslije desetak dana primijetićete da varenje poslije ručka ide bez težine i bez osjećaja kamena u stomaku.
Probajte sedam dana zaredom u isto vrijeme. Razlika u energiji popodne je ono što ljudi najprije prijave.
Ko ne bi trebalo da pije kafu s cimetom
Ako imate gastritis, refluks ili čir, kafa s cimetom nije za vas. Iritira sluzokožu.
Isto važi i ako primijetite ubrzan rad srca poslije ove šolje. Tijelo govori, slušajte ga, prenosi Krstarica.
Krstarica
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.