Prvomajski praznici nezamislivi su bez roštilja, ali uz ćevape, kobasice i ražnjiće jednako važnu ulogu imaju i dobre salate. Osim što osvježavaju obrok, salate donose ravnotežu tešoj hrani i čine svaki zalogaj ukusnijim.
Donosimo nekoliko najboljih salata koje se savršeno slažu uz roštilj i koje će svako druženje podići na viši nivo.
1. Šopska salata – klasik koji nikada ne razočara
Paradajz, krastavac, paprika, luk i rendani sir čine kombinaciju koju svi vole. Lagana, svježa i idealna uz svaki komad mesa sa roštilja.
2. Kupus salata – jednostavna i neizostavna
Sitno sjeckani svježi kupus sa malo soli, ulja i sirćeta jedan je od najčešćih izbora uz ćevape i pljeskavice. Hrskava i osvježavajuća.
3. Paradajz i luk
Možda najjednostavnija, ali često i najtraženija kombinacija. Sočan paradajz i crveni ili bijeli luk savršeno prate jače ukuse mesa.
4. Krompir salata
Kuvani krompir, luk, peršun i lagani preliv od ulja i sirćeta odličan su prilog uz kobasice, rebarca i piletinu sa roštilja.
5. Zelena salata sa limunom
Listovi zelene salate uz nekoliko kapi limuna i maslinovog ulja daju lakoću cijelom obroku i posebno prijaju uz masniji roštilj.
6. Pečena paprika salata
Pečene paprike sa bijelim lukom i peršunom donose puniji ukus i savršen su dodatak uz sve vrste mesa.
7. Tzatziki salata
Jogurt, krastavac i bijeli luk čine osvježavajući prilog koji posebno dobro ide uz piletinu i ražnjiće.
Savjet za savršen roštilj sto
Najbolji izbor je kombinovati dvije do tri različite salate – jednu svježu, jednu kremastu i jednu jačeg ukusa. Tako će svako pronaći nešto po svom ukusu.
Zaključak
Roštilj bez dobre salate jednostavno nije potpun. Uz malo truda i svježe namirnice, upravo salata može biti detalj koji će gosti najviše pamtiti. Jer uz dobar roštilj, uvijek ide i dobra svježina.
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.