Klimatski fenomen El Ninjo ponovo pokreće drastičan rast cijena kafe na svjetskim tržištima, zvanično je saopštila Međunarodna organizacija za kafu (ICO).
Rekordno niske zalihe i izuzetno loši izgledi za predstojeću žetvu znače da će se visoke cijene zadržati duže vrijeme, a slični problemi već pogađaju i tržište kakaoa.
Najveći skok cijena u posljednjih 26 godina
Iako su se potrošači nadali stabilizaciji, najnoviji podaci pokazuju suprotan scenario. Srednji indeks cijena kafe, Composite Indicator Price (I-CIP) koji izračunava ICO, iznosio je u junu 248,9 centi po funti (što je blagi pad od 2,8% u odnosu na maj), ali su posljednjih dana jula cijene ponovo naglo skočile.
Jul je počeo izuzetno nepovoljno za kupce jer je loše vrijeme podiglo cijene kafe i do 350 centi po funti, što su gotovo najviši nivoi zabilježeni ove godine. U samo jednom danu, određene vrste kafe poskupjele su za čak 15%, što predstavlja najveći dnevni skok cijena u posljednjih 26 godina.
Vremenski rolerkoster uništava brazilske plantaže
Glavni uzročnik ovog poremećaja su klimatske anomalije koje pogađaju ključne proizvođače. U brazilskoj regiji Minas Žerais (Minas Gerais), koja je odgovorna za najveći dio svjetske proizvodnje arabike (Arabica), krajem juna su se najprije pojavile nezapamćene bujične kiše.
U sedmici koja se završila 28. juna, količina padavina bila je skoro 2000% viša od istorijskog prosjeka. To je potpuno onemogućilo ulazak mehanizacije na polja, ozbiljno ugrozilo kvalitet zrna i usporilo žetvu na 52% (u poređenju sa 60% u istom periodu prošle godine).
Odmah nakon toga uslijedio je drastičan preokret u drugu krajnost – apsolutni izostanak padavina početkom jula. Zasadi kafe izuzetno loše podnose ovako nagle promjene vremena, zbog čega ovaj preokret od 180 stepeni može drastično smanjiti prinose u tekućoj i narednoj sezoni.
Prijetnja od razornog „Super El Ninja“
Meteorolozi procjenjuju da postoji čak 67% šansi za dolazak razornog „Super El Ninja“, koji direktno ugrožava pravilno cvjetanje stabala kafe. Smanjena žetva automatski donosi manju ponudu, što neizbježno gura berzanske cijene naviše.
Dodatni pritisak na tržište izvršili su i tehnički faktori na finansijskim tržištima, gdje su investitori panično reagovali na smanjenje ponude.
Rekordno niske zalihe arabike u skladištima
Međunarodna organizacija za kafu skreće pažnju i na činjenicu da su se sertifikovane zalihe arabike u berzanskim skladištima u SAD smanjile u junu za 13,3%, na svega 0,41 milion vreća, što je najniži nivo od februara 2024. godine.
Kombinacija istorijski niskih zaliha, vremenske neizvjesnosti i kašnjenja u žetvi u Brazilu pojačala je strah na tržištu u vezi sa ponudom kafe za sezonu 2026/27. Ovaj berzanski potres potrošači širom svijeta, uključujući i Evropu, vrlo brzo će osjetiti na svojim novčanicima kroz znatno skuplju šoljicu omiljenog napitka u kafićima i prodavnicama, prenosi portal businessinsider.com.pl.
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.