Proslavljeni pjevač Džon Bon Džovi otvorio je dva restorana u kojima ljudi koji su gladni, a nemaju novac, mogu da dobiju besplatan obrok.
“Soul Kitchen” je ime za neprofitnu organizaciju koju je osnovao Bon Džovi. Ne postoje cjenovnici, a plaćanje računa je neobavezno. Oni koji su u mogućnosti mogu da ostave 20 dolara, dok oni koji nemaju sredstava mogu da jedu besplatno, a kasnije mogu da volontiraju u kuhinji. Prema podacima, 51 odsto obroka je plaćeno donacijama, a preostalih 49 odsto je pokriveno dobrovoljnim radom.
Moto restorana je zbog toga: “Svi su dobrodošli za naš sto!”. Prvi ovakav restoran otvoren je u oktobru 2011. godine u Nju Džersiju, u kome je rođen Bon Džovi.
Drugi restoran je otvoren 2016. godine, u području koje je nastradalo od udara uragana Sendi.
– Naša misija je oduvijek bila da utičemo na pozitivne promjene i da se bavimo pitanjima gladi i beskućnika. Na našem meniju nema cijena. Dakle, ako ste u mogućnosti vi ćete učestvovati u našem radu: možete da brišete stolove, perete suđe ili radite u našim baštama – pojasnio je Bon Džovi.
Rezervacija ne postoji. Kako ko dođe, tako se sjeda po redu pa možete da dobijete mjesto pored potpunog stranca, što doprinosi toploj i prirodnoj atmosferi.
Na meniju su uvijek tri glavna jela, inspirisana američkom kuhinjom, a meni se mijenja svakih 10 dana. Prvo jelo se sastoji od supe ili salate. Glavno jelo se pravi sa bijelim ili crvenim mesom ili ribom, ali dostupne su i vegetarijanske opcije. Na kraju tu je desert, koji se razlikuje od sezone. Obroci su pripremljeni od organskih sastojaka uzgojenih u bašti restorana, koji je vlasništvo nevladine organizacije.
Pored restorana sa besplatnim obrocima, Fondacija Džon Bon Džovi je izgradila i domove za beskućnike, mlade ljude i ratne veterane.
Ovaj fond koji su osnovali pjevač i njegova supruga ima jasnu misiju, a to je “prekinuti krug gladi, siromaštva i beskućništva i to razvijanjem partnerstva, kreiranjem programa i obezbjeđivanjem bespovratnih sredstava za podršku inovativnim društvenim organizacijama”.
Stvar ukusa
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.