Često zaboravljamo da ono što se nalazi na našem tanjiru itekako utiče na zdravlje srca.
– Hrana koja je zdrava za srce sadrži hranjive sastojke koji dokazano koriste kardiovaskularnom sistemu ili smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti snižavanjem lošeg LDL kolesterola i triglicerida u krvi, smanjenjem krvnog pritiska, kontrolom težine i/ili poboljšanjem osjetljivosti na insulin – kaže za Delish Renia Betejne, lekar i autor knjige The One One One Diet.
Omega-3 masne kiseline, kalijum, kalcijum, magnezijum, vlakna, fitonutrijenti i antioksidansi su najvažniji, a njihov udio je najveći u mediteranskoj hrani i DASH dijeti, pa su najbolji izbor za one koji žele da održe ili poboljšaju zdravlje srca.
Nauka podupire ovu teoriju. Kaže da jelovnik koji se bazira na žitaricama, orašastim plodovima i mahunarkama kao i na pomalo mliječnih proizvoda i masti zdravih za srce može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za otprilike trećinu, navodi studija iz 2016. objavljena u časopisu Journal of the American College of Cardiology.
Koja onda hrana dobija crveno svjetlo kad je u pitanju zdravlje srca? Evo spiska:
Obrađeni mesni delikatesi
Hot dog
Pečena piletina
Pržena piletina
Prženi krompirići
Čips
Voćni smuti
Zeleni sok
Konzervisano povrće
Kapare
Jogurt s ukusima
Granola
Margarin
Gotova smrznuta jela
Kečap
Crveno meso
So
Dresinzi za salatu
Bijeli hleb
Bijeli pirinač
Sportski napici
Energetski napici
Pica
Alkohol
Puter od kikirikija bez masti
Pahuljice sa šećerom
Index.hr
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.