Veterinarska inspekcija, koja je u proteklih mjesec dana vršila pojačane nadzore prometa i deklarisanja mesa, u 90 kontrola nije zatekla u maloprodaji zaleđeno meso a da se ono prodavalo kao svježe, na šta su ranije upozoravali domaći farmeri.
Kako su iz Inspektorata Republike Srpske istakli za “Nezavisne novine”, inspektori su izvršili kontrole u objektima za klanje, preradu i promet mesa.
Rezultati pojačanih inspekcijskih kontrola
“Poseban akcenat u kontrolama usmjeren je na deklaracije, da li iste odgovaraju po datumu proizvodnje, zemlji porijekla, roku trajanja mesu zatečenom u hladnjači ili ranije dopremljenom mesu, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija sa ulaznim fakturama”, naveli su oni.
Kako dodaju, kontrole se vrše i od strane veterinarske inspekcije jedinica lokalne samouprave, te će konačan izvještaj biti dostupan kada se sumiraju i podaci svih opštinskih i gradskih inspektora.
“Važno je naglasiti da je uvidom na terenu utvrđeno da su deklaracije svježeg mesa u pravilu uredno istaknute na rashladnim vitrinama, u gornjem ili donjem dijelu vitrine, i da sadrže sve propisane informacije. U tom smislu važno je da svi mi kao potrošači radimo na vlastitoj edukaciji, jer još uvijek nemamo razvijenu naviku da čitamo deklaracije na proizvodima”, poručuju iz Inspektorata Republike Srpske.
Zabrana uvoza i reakcije institucija
Naime, pojačane kontrole krenule su nakon sumnje s početka ove godine da je dio zamrznutog junećeg mesa koje je stiglo iz Brazila, Argentine i Paragvaja na tržištu prodavan kao svježe.
Tada je reagovalo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, koje je, između ostalih, zatražilo inspekcijske kontrole u Srpskoj.
“Želimo da naši građani koji kupe svježe meso zaista i dobiju to svježe meso, a ne da dolazi smrzlo meso koje se odledi. Bude li se utvrdilo da i ko vrši ovakve vidove zloupotreba, biće najstrože sankcionisan”, rekao je tada Negoslav Lukić, pomoćnik ministra za veterinarstvo.
Uskoro nakon toga, odnosno krajem januara ove godine, Kancelarija za veterinarstvo Bosne i Hercegovine donosi uputstvo o privremenoj zabrani uvoza mesa goveda iz zemalja Južne Amerike (Brazila, Argentine, Paragvaja i Urugvaja).
“Na osnovu izvršenog uzorkovanja uvezenih pošiljki mesa goveda porijeklom iz zemalja Južne Amerike te dostavljenih nezadovoljavajućih/neusklađenih rezultata laboratorijskih analiza, a u cilju zaštite zdravlja ljudi i životinja, zabranjuje se uvoz pošiljki mesa goveda porijeklom iz Južne Amerike”, navodi se u njihovoj odluci.
Šta potrošači treba da provjeravaju
Iz Inspektorata Republike Srpske objasnili su za “Nezavisne novine” da deklaracija svježeg neupakovanog mesa namijenjenog krajnjem potrošaču, između ostalog, treba da sadrži i podatke o državi rođenja životinje “Rođeno u (naziv države)”, nazivi država u kojoj je obavljen uzgoj, pod navodom “Uzgajano u (nazivi država)”, državu u kojoj je obavljeno klanje pod navodom “Zaklano u (naziv države)” i veterinarski kontrolni broj, državu rasijecanja: “Rasječeno u (naziv države)” i veterinarski kontrolni broj, zatim podatke o vrsti mesa i kategoriji, datumu klanja životinje, svim posebnim uslovima skladištenja i/ili uslovima upotrebe i datum upotrebe (upotrijebiti do).
“Deklaracija svježeg mesa mora biti označena na vidljivom mjestu na rashladnoj vitrini tako da bude lako uočljiva, jasno čitljiva i prema potrebi, neizbrisiva i to velikim štampanim slovima čija je visina jednaka ili veća od 3,00 mm”, naveli su oni.
Nezavisne novine
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.