Izdvajamo

Roadrunner: Teški “začini” velikog šefa Anthonya Bourdaina


Novi dokumentarac o proslavljenom kuvaru i TV voditelju Anthonyu Bourdainu otkriva koliko su se stvari pogoršale neposredno prije nego što je oduzeo sebi život.

Postoji scena na početku novog dokumentarca “Roadrunner” koja izgleda nezamislivo za svakoga ko je proveo posljednjih nekoliko decenija gledajući Anthonya Bourdaina kako putuje svijetom.

Sjedeći na podu privatne sobe u tradicionalnom japanskom restoranu, Bourdain ćutke jede svoj obrok dok mu dvije žene koje serviraju nespretno klimaju glavom. Sve što može smisli da kaže je: “O, vau, spektakularno”, i nastavi da žvaće. To je toliko daleko od neljubaznog, angažovanog Bourdaina koji je oduševljavao gledaoce širom svijeta u svojim emisijama, posebno u “No Reservations” i “Parts Unknown”.

Kada je dobio priliku da napravi svoju prvu turističku emisiju, nazvanu “Cook Cook”, za Food Network početkom 2000-ih, Bourdain je mogao da krene s relativno laganim putovanjem u Evropu. Ali pošto nije bio siguran da li će ikada više imati priliku da se bavi ovom vrstom posla na televiziji televizije, otišao ke na dva mjesta koja je oduvijek želio da posjeti: Japan i Vijetnam.

– Odmah je postalo jasno da nikada nije putovao – kaže dugogodišnja producentkinja Lydia Tenaglia o svom prvom susretu sa Bourdainom u filmu koji je režirao oskarovac Morgan Neville.

Njen kreativni i romantični partner Chris Collins dodaje:

Njegova putovanja bila su u njegovoj glavi. Nismo znali šta radimo. Definitivno nije znao šta radi. I Tonyu je odmah postalo neprijatno.

Brzo su otkrili da je Bourdain u stvari bio prilično stidljiv sa novim ljudima koje upoznaje. Morao je da bude ohrabren da bi komunicirao sa strancima. Collinsova ocjena poslije prvog dana snimanja bila je: “S****ni smo”.

Ostalo je, naravno, istorija jer je Bourdain postao jedan od najharizmatičnijih TV voditelja svih vremena, smišljajući stvari u hodu dok je išao sve dalje i dalje. Jedno od otkrića koje vidimo u ranom dijelu dokumentarnog filma je da bi putopisne emisije mogle biti jednako filmske kao i njegovi omiljeni filmovi, pronalazeći inspiraciju u “Apokalipsi sada” za epizodu o rijeci Mekong.

Mnogo radosti može se naći u “Roadrunneru” dok gledamo kako Bourdain stiče samopouzdanje i dostiže nove kreativne visine, ali takođe postoji prožimajući mrak iza ugla dok se film provlači kroz svoje dvosatno prikazivanje. Jer, znamo da vrijeme ističe za čovjeka koji je sebi oduzeo život u 61. godini, prije tri godine.

Tokom čitavog filma čujemo na desetine ljudi koji su Bourdain blisko poznavali. Postoje intervjui sa njegovim najbližim prijateljima poput kuvara Érica Riperta, koji je otkrio njegovo tijelo u toj francuskoj hotelskoj sobi, kao i sa producentima, rediteljima i snimateljima koji su decenijama sarađivali na njegovim TV projektima. Čak je tu i sjedenje sa njegovom bivšom suprugom i majkom njegovog jedinca, Ottavia Busia, koja kaže da je ovo posljednji put da će ikada javno govoriti o njemu.

Ali postoji jedna osoba koje nema: Asie Argento. U posljednjiem činu dokumentarca dominira posljednji romantični partner Bourdaina, baš kao što film sugeriše da mu je pred kraj bilo svega preko glave.

Asiu prvi put srećemo kako sjedi preko puta Burdena u malom porodičnom restoranu u Rimu tokom scene osme sezone finala “Parts Unknown”. Njemu bliski ljudi kasno su mogli da vide da se zaljubio i razvijao ono što je izgledalo kao poseban fokus na italijansku glumicu.

Muzičar Josh Homme kaže da je Bourdain aktivno tragao za nečim “divljim i još divljijim”. Njegova bliska prijateljica Alison Mosshart, frontmenka The Kills, otkrila je da joj je Bourdain u mailu napisao da zna da će se veza “vrlo, vrlo loše završiti”.

U određenom trenutku, Bourdain je zaključio da je završio sa radom na “Parts Unknown”.

– Ne mogu više da živim svoj život ovako. Završio sam. Završio sam sa ovim, završio sam sa vama ljudi. Svakom bendu dolazi kraj. Vrijeme je da se raziđemo i krenemo svako svojim putem – rekao je svojim producentima.

Nakon što je u suštini uništio porodicu koju je imao sa bivšom suprugom i kćerkom, rekao je svom timu da želi da se pobrine da ne pokvari stvari sa Argento. Dali su mu svoj blagoslov da se povuče iz emisije, ali na kraju nije mogao da odustane.

Nedugo zatim ekipa je otišla u Hong Kong da snima ono što je na kraju bila epizoda koja je razbila “Parts Unknown”.

Dugogodišnjem reditelju emisije pozlilo je u posljednjem trenutku i Bourdain je uvideo priliku. Argento je trebalo da režira epizodu. Njegova uobičajena ekipa nije imala drugog izbora nego da se povinuje, ali vrlo brzo je sve počelo da se raspada dok je ona ubrzavala proces koji su godinama usavršavali.

Vidimo kako Argento viče “rez” dok Bourdain intervjuše nekoliko tražilaca azila tokom kasnonoćnog obroka. Svi se resetuju i ponovo snimaju scenu kao da je riječ o filmu , a ne onoj vrsti pravog, iskrenog razgovora po kojem je emisija bila poznata.

– Nikad, nikad on to ne bi učinio – sjeća se producentkinja Helen M. Cho sa kombinacijom razočaranja i gađenja.

Pored angažovanja svoje djevojke da režira, voditelj je odlučio da otpusti svog veterana kinematografa Zacha Zambonia, koji je osvojio tri nagrade Emmy za rad sa Bourdain, nakon što se sukobio sa Argento oko snimanja. Na njegovo mjesto doveo je legendarnog Christophera Doylea.

– Kada je Tony otpustio Zacha, bila je to ogromna crvena zastava upozorenja. Jer ako će to učiniti nekome poput njega, bilo ko u najužem krugu je u suštini za jednokratnu upotrebu – kaže Cho.

Izgleda da je Bourdain za to vrijeme “palio mostove” lijevo i desno.

– Rekao mi je neka sr**ja koja su me stvarno je**no naljutila. Znaš, Tony je rekao da nikad neću biti dobar otac.To boli. – kaže njegov prijatelj i mentor David Chang, poslije kratkog oklijevanja.

Priznaje da se Bourdain vjerovatno “projektovao” i da je duboko u sebi bio uznemiren zbog toga što on sam nije ona “romantična ideja” onoga što otac treba da bude za svoju malu kćerku.

Implikacija filma je da je Bourdain postao “zavisnik” od Argento na isti način na koji je ranije bio navučen na heroin. Učinio bi sve za nju, od divljenja, poput toga da postane otvoreni zagovornik pokreta Time’s Up, nakon što je ona optužila Harveya Weinsteina za silovanje ili destruktivna djela, poput omogućavanja da u potpunosti transformiše emisiju na kojoj je izgradio svoju karijeru.

CNN je na kraju povukao njene epizode iz emitovanja nakon što je optužena da je i sama seksualno napala maloljetnicu.

– To nije bio on. Stvorio je nešto što je bilo toliko važno. To je bilo nasljeđe njegovog života, a ne glupa s**** koja je učinio na kraju – kaže Tenaglija.

To “glupo s*****” došlo je do izražaja u Strazburu u Francuskoj, gdje su Bourdain i Ripert snimali epizodu “Parts Unknown” koja se nikada neće emitovati. Prema riječima članova ekipe koji su bili sa njim, bio je bijesan zbog tabloidnih fotografija koje su nagovještavale da ga je Argento varala sa francuskim novinarom. Pet dana kasnije, oduzeo je sebi život u svojoj hotelskoj sobi.

– Kako se pripovjedač odjavi bez ostavljanja poruke? – glasno se pita umjetnik John Lory, prenosi “Headliner”.

Ali kako producent Cho pretpostavlja, njegova posljednja poruka je možda postojala u obliku njegove posljednje Instagram priče gdje je podijelio muziku Ennioa Morriconea iz filma “Violent City” iz 1970. godine, osvetničkog filma koji se otvara paparazzo fotografijama žene koja vara svog muža.

– Mislim, sve je tu – kaže ona.

“Roadrunner” ipak ne krivi Asiu Argento za Bourdainovu smrt. Čak i oni koji su mu bili najbliži još uvijek ne mogu da shvate kako je došao do tačke da sve to okonča.

Najjednostavnije objašnjenje dolazi od Michaela Steeda, koji je režirao posljednju epizodu “Parts Unknovn”. Poslije Bourdainove smrti, kaže da je svom sedmogodišnjem sinu rekao:

– Mislim da se Tony na kraju osjećao sam i osjećao je da ne može ni sa kim da razgovara o bolu koji se dešavao u njemu.

Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.


Možda vas zanima

Koliko glasova vrijedi mandat u NSRS?

K1

UN podržao novu kartu svijeta: SAD jedine glasale protiv

K1

Godine prolaze, pjesme ostaju: Dan kada je otišao Bora Đorđević

K1

ABA liga proslavlja 25 godina postojanja

K2

Požar kod Teslića ne jenjava: Gori više od 100 hektara

K1

Darko Mladić o smrti oca: Holanđani su nudili eutanaziju

K1

Predaj komentar

Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne i stavove portala srpskacafe.com. Molimo sve korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo da obrišemo komentar bez prethodne najave i objašnjenja.

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korištenja pretpostavićemo da ste saglasni sa primanjem kolačića. Prihvati Pročitaj više