Izolovanjem salmonele iz nalaza pacijenata, koji su zbrinuti u dobojskoj Opštoj bolnici, nakon trovanja hranom u piceriji “San Remo” prošlog utorka u Doboju, utvrđen je uzrok trovanja ukupno 15 bolnički zbrinutih osoba.
Dvadesetak građana se javilo doktorima u ovdašnjem Domu zdravlja ili bolnici, a za sve njih je uzimanjem anamneze utvrđeno da su konzumirali picu ili sendviče u ovom ugostiteljskom objektu, u centru grada.
– Ova bakterija je izolovana kod pacijenata, koji su zadržani u Službi za zarazne bolesti, čime je utvrđen uzročnik trovanja. Trovanje hranom izazvala je bakterija u hrani, kojom se nije rukovalo pravilno ili nije termički dobro obrađena – pojasnili su iz Službe dobojske bolnice.
Nakon obavljenog vanrednog inspekcijskog pregleda “San Remo” je zatvoren i tako će po svemu sudeći ostati duže vrijeme.
Osim Odjeljenja za inspekcijske poslove Grada Doboja u slučaj se uključio i Inspektorat RS. Prema njihovom izvještaju, pet radnika je zatečeno bez sanitarnih knjižica, pronađena su jaja koja se koriste za pravljenje majoneze, kao i druga zatečena hrana bez dokaza o porijeklu je izuzeta i uništena.
– Hrana je bila upakovana i skladištena na pravi način, da li se nešto moglo desiti na vrućini ili nije, ne znam – kratko je rekao vlasnik picerije Miroslav Nikić.
novosti.rs
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.