Za sada ne postoje dokazi da se novi virus korona prenosi preko hrane, saopštila je Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA).
Usljed rastuće zabrinutosti zbog širenja zaraze virusom, EFSA je na svojoj internet stanici navela da je malo vjerovatno da se zaraza širi preko hrane, dodajući da pažljivo prati situaciju, prenosi briselski portal Euraktiv.
Glavni naučnik Agencije Marta Hugas izjavila je da “prethodne epidemije povezanih korona virusa, kao što su teški akutni respiratorni sindrom (SARS-CoV) i bliskoistočni respiratorni sindorm (MERS-CoV), pokazuju da nije bilo prenosa konzumiranjem hrane”.
– U ovom trenutku, ne postoji dokaz koji ukazuje da je virus korna na bilo koji način drugačiji u tom pogledu – rekla je Hugas.
Vjeruje se da je životinja izvor prve infekcije, koja se pojavila u kineskoj oblasti Vuhan krajem 2019. godine.
Mada istraživači i dalje ispituju detalje kako se virus prenosi, Evropski centar za prevenciju i kontrolu bolesti potvrdio je da se virus korna širi između ljudi uglavnom kapljičnim putem, prilikom kašljanja i kijanja.
Njemačka agencija za procjenu rizika BfR saglasila se sa tim zaključcima, dodajući da “trenutno ne postoje slučajevi koji su pokazali bilo kakav dokaz da su ljudi zaraženi novim tipom virusa korna drugim putem, kao što je konzumacija zaražene hrane ili preko uveženih igračaka”.
Upozorava se ipak da je moguć prenos preko površina koje su nedavno zaražene virusom, ali samo tokom kratkog perioda nakon kontaminacije, zbog relativno male stabilnosti virusa korona u spoljnom okruženju.
Uprkos tome, belgijske zdravstvene vlasti su nedavno donijele odluku da se u restoranima ne služi nepečeno meso.
U kantini u Berlemonu, sjedištu Evropske komisije, istaknuto je obavještenje da se “za sada preferira da u ponudi nemaju bifteke i nepečeno meso”.
Dobro kuvanje mesa, izbjegavanje moguće kontaminacije između kuvane i nekuvane hrane, vođenje računa o higijeni tokom pripreme hrane, neke su od preporuka Svjetske zdravstvene organizacije.
EFSA, čije je sjedište u Parmi na sjeveru Italije, obuhvaćena je mjerama italijanske vlade u borbi protiv širenja virusa, a koje podrazumijevaju i ograničenje u kretanju.
Zaposleni u toj agenciji rade od kuće, a sa stručnjacima i partnerima komuniciraju na telekonferencijama.
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.