Iako se danas ananas smatra samo jednom od najukusnih tropskih voćki, nekada se ovo voće smatralo toliko vrijednim da je jedan komad koštao čak 8 000 dolara. Bila je to tako rijetka delicija da su je ljudi iznajmljivali za zabave kako bi je pokazali ljubomornim gostima.
Ananas je u savremenom dobu mnogo lakše i jeftinije nabaviti, i zato ga trebate što češće konzumirati jer je prepun hranjivih sastojaka poput vitamina, antioskidanata koji se mogu izboriti protiv raznih bolesti.
Jedna šoljica ananasa ima samo 82,5 kalorija, ali donosi 131 odsto dnevne količine unosa vitasmina C i 76 odsto mangana. Vitamin C neophodan je za mnoge vitalne procese, uključujući rast i razvoj, podršku imunološkog sistema i apsorpciju željeza iz vaše prehrane.
Vitamin C takođe igra ulogu u održavanju vaše kože mlađom. Mangan je mineral koji podržava zdrav rast, regulira metabolizam i ima određena antioksidacijska svojstva.
Ananas takođe nudi nešto manje od 10 odsto vitamina B6, bakra, tiamina i folata.
Pobijedite dijabetes antioksidansima
Antioksidanti pomažu tijelu da se oslobodi oksidativnog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima koji oštećuju zdrave stanice. Taj je proces povezan je s hroničnom upalom, slabim imunološkim sistemom i nekoliko opasnih bolesti.
Antioksidanti se mogu povezati sa slobodnim radikalima i neutralizirati ih.
Mnogi antioksidanti u ananasu su “vezani”, što im omogućuje da prežive gotovo bilo gdje u tijelu i daju dugotrajne efekte. Dijeta bogata antioksidansima smanjuje rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa, srčanih bolesti, pa čak i raka.
Lakša probava
Ananas pomaže probavi kroz skup enzima koji se nazivaju bromelain. Bromelain razgrađuje molekule proteina. Jednom razgrađeni, proteinski dijelovi se lakše apsorbiraju u tankom crijevu.
Učinak bromelaina može biti posebno koristan osobama s insuficijencijom gušterače.
Smanjuje rizik od raka
Studije su pokazale da bromelain suzbija rast stanica raka na koži, žučnim kanalima, želučanom sistemu i debelom crijevu. Takođe stimulira imunološki sistem na stvaranje molekula koje pomažu bijelim krvnim ćelijama učinkovitije suzbiti i eliminirati stanice raka.
Jača imunitet
Ljudi koriste ananas kao holistički lijek stotinama godina. Vitamini, minerali i enzimi djeluju nevjerovatno dobro zajedno i jačaju imunološki sistem. Posebno djeluju kod djece. Djeca koja redovno konzumiraju ananas značajno smanjuju učestalost virusnih i bakterijskih infekcija.
Što je zanimljivije djeca koja su jela više ananasa imala su gotovo četiri puta više bijelih krvnih zrnaca.
Olakšava simptome artritisa
Postoji nekoliko različitih vrsta artritisa, ali gotovo svi uključuju bolne upale zglobova. Bromelain koji se nalazi u ananasu može odigrati značajnu ulogu u liječenju artritisa.
Brži oporavak nakon operacije
Nakon operacije kod ljudi se pojave otekline, modrice, bol i upala. Jedno istraživanje pokazalo je da su ljudi koji su konzumirali bromelain prije operacije zuba imali puno manje bolova nakon operacije.
Osim što ananas ima toliko dobrih zdravstvenih benefita, on jako ukusan. Možete ga vrlo lako uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu. Jedite ih sveže, u jogurtima ili smoothieima. Dodajte ih salatama ili ih narežite na pice.
Klix.ba
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.