Kilogram žive vage prasića u Srpskoj trenutno je duplo skuplji nego u istom periodu prošle godine, pa ne čudi što ih građani Srpske manje kupuju.
UUdruženju uzgajivača svinja RS naglašavaju da u ovoj sezoni slava, koja je već krenula, vlada daleko manja potražnja za prasićima nego ranijih godina. Dodaju da je do pada interesovanja za pečenicama došlo početkom epidemije korona virusa, ali da je ove godine posebno izraženo.
Unazad mjesec dana, kilogram prasića koštao je 6,5, a u istom periodu lani njihova cijena se kretala 3-3,5 KM.
– Trenutno, kilogram ide i do sedam KM, a po završetku posta moglo bi da dođe do eksplozije cijene. Tako bi kilogram mogao da ode na devet, pa čak i 10 KM – ističe za Srpskainfo predsjednik ovog udruženja Mišo Maljčić.
Prema njegovim riječima, do značajnog poskupljenja prasića ove godine došlo je zbog rasta cijena sirovina, energenata, te rada, odnosno činjenice da je na ovim prostorima sve manje ljudi koji se bavi uzgojem i klanjem svinja.
– Od kada su krenule ovogodišnje slave, ljudi primjetno manje kupuju cijelu prasad. Uglavnom pazare pečenje na kilogram, što znači da imaju i manje gostiju za trpezom. Naravno, razlog nije samo cijena prasića, nego poskupljenja, generalno, kakva ne pamtimo. Zato ne čudi što mnogi na slavu zovu samo najbliže, što je bilo pravilo u koroni, zbog epidemiološke situacije. Takođe, ljudi u sve većoj mjeri trpezu planiraju u skladu sa brojem gostiju, jer ne žele da im ostaje puno hrane, pa da je bacaju, dijele ili daju kućnim ljubimcima – ističe Maljčić.
Srpska info
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.