Iako svoj multivitamin možete uzimati sa bilo kojim pićem koje volite, ovo se ne preporučuje uvijek.
Neka pića, uključujući kafu, sadrže supstance koje mogu da ometaju apsorpciju nekih hranljivih materija u vašem vitaminu. Kafu je bolje piti 15 minuta prije ili nekoliko sati nakon uzimanja vitamina.
Uticaj na apsorpciju
Kofein u kafi će ubrzati proces varenja povećavajući kontrakcije koje guraju hranu kroz vaš probavni trakt.
Kada se vaš multivitamin brže kreće kroz proces varenja, imaćete manje vremena da apsorbujete vitamine i minerale koje sadrži, a neki mogu proći kroz vaše tijelo, a da se ne apsorbuju, prenosi livestrong.com.
Smanjuje apsorpciju gvožđa
Kao i čaj, zeleno lisnato povrće i pasulj, kafa sadrži tanine. Ako vaš multivitamin sadrži gvožđe, tanini mogu smanjiti njegovu apsorpciju.
Tanini ometaju apsorpciju ne-hem gvožđa, koje se nalazi u hrani i suplementima biljnog porijekla, uključujući multivitamine koji sadrže gvožđe.
Pijenje kafe odvojeno od uzimanja multivitamina će smanjiti ovaj efekat. Uzmite svoj vitamin sa sokom od pomorandže ili drugim sokom bogatim vitaminom C da biste povećali apsorpciju gvožđa.
Može ograničiti apsorpciju kalcijuma
Ako pijete više od dvije ili tri šoljice kafe dnevno, kofein u kafi može smanjiti količinu kalcijuma koju apsorbujete i povećati količinu kalcijuma koju izlučujete.
Međutim, ovo će uzrokovati probleme sa gustinom kostiju samo ako je vaš ukupan unos kalcijuma nizak. Svaka šoljica kafe može da izazove gubitak od dva do tri miligrama kalcijuma.
Uticaj na apsorpciju tiamina
Minerali nisu jedini mikronutrijenti na koje utiče kafa. Tanini u kafi mogu da pretvore tiamin u vašem multivitaminu u oblik koji tijelo teško apsorbuje.
Čini se da unos puno vitamina C u vašu ishranu sprečava ovaj problem, koji izgleda kao rizik uglavnom za ljude sa niskim unosom tiamina.
Većina ljudi dobija puno tiamina u svojoj ishrani iz namirnica kao što su integralne žitarice, obogaćeni proizvodi od žitarica, sočivo, pekan i grašak.
N1 Zagreb
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.