Gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić gostovao je u programu TV Prva i izazvao veliku pažnju izjavom da u jedemo voće i povrće koje je često kontaminirano bakterijama.
Kako je objasnio, te bakterije mogu da izazovu ozbiljne stomačne probleme, pa čak i “eksploziju crijeva”, kako je slikovito opisao.
– Prolivi, nadimanje, problemi koji traju danima… Ljudi misle da je to od stresa ili nečeg teškog za jelo. A zapravo, to je kontaminacija iz hrane – upozorio je profesor.
Jedna od priča koju je podijelio tiče se njegove rodice koja se iz Engleske vratila sa ozbiljnim zdravstvenim tegobama, upravo zbog, kako kaže, nehigijenskih uslova u kojima se kod nas prodaje i konzumira voće.
“Svi pipaju sve!”
Profesor je naglasio razliku između standarda u Velikoj Britaniji i Srbiji.
– U britanskim supermarketima hrana se dodiruje isključivo rukavicama. Kod nas svi pipaju sve, voće se valja, okreće, uzima i vraća. Radili smo testove, kora jabuke u Engleskoj nema nijednu bakteriju. Kod nas, Bože me sačuvaj – kaže on.
Kako ističe, najopasnije je to što se simptomi ne javljaju odmah.
– Te bakterije prvo kolonizuju naša crijeva. Prođe i desetak dana prije nego što osjetimo posljedice. A kad do toga dođe, to nisu obične dijareje. To su ozbiljne crijevne smetnje – ističe doktor.
Profesor objašnjava da količina unijetih bakterija često prelazi kritičnu granicu, a tada naš organizam, bez obzira na imunitet, više ne može da se odbrani.
Savjet: probiotici i oprez
Perišić preporučuje upotrebu probiotika – redovno, čak i u većim količinama. I što je još važnije, pravilno pranje voća i povrća, jer je to najefikasniji način da spriječimo tiho narušavanje zdravlja, prenosi Ona.
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.