Ako se voće i povrće ne nalaze na vašem spisku omiljenih namirnica, velike su šanse da ih ne jedete dovoljno. U stvari, istraživanja pokazuju da tek svaka deseta odrasla osoba jede dovoljno ovih proizvoda.
Ali, ta navika ostavlja negativne posljedice na vaš organizam. Pa, evo šta se stvarno događa s vašim tijelom kad ne jedete dovoljno voća i povrća.
Vaša težina bi mogla da se poveća
Nedovoljno konzumiranje voća i povrća mogao bi biti razlog zašto ne možete izgubiti kilograme ili razlog zašto brojka na vagi uporno raste.
Iza toga se skriva nekoliko razloga. Kada jedete više voća i povrća, u vašoj ishrani ima manje mjesta za drugu hranu koja je možda nezdrava. Voće i povrće takođe sadrži puno vlakana i vode i ima malo kalorija, što znači da vas drže sitima bez dodavanja viška kalorija.
Osim toga, svakodnevno konzumiranje preporučene količine voća i povrća povezano je sa smanjenim rizikom od prekomjerne tjelesne težine, dok je povećanje unosa voća i povrća povezano s gubitkom kilograma, prema istraživanju iz 2018. objavljenom u Nutrients.
Vaša crijeva pate
Dobra probava je ključna za vaše zdravlje.
Vlakna, koja su ugljeni hidrati koji se nalaze u biljnoj hrani, pomažu u sprečavanju razvoja štetnih bakterija u crijevima. Zato bez uključivanja biljne hrane u vašu ishranu možda nećete imati najzdravija crijeva, zbog čega biste mogli da postanete osjetljiviji na bolesti.
Veći rizik od razvoja dijabetesa tipa dva
Nedavno istraživanje, objavljeno u julu 2020. u BMJ-U, primijetilo je da oni s najvišim nivoom vitamina C u tijelu imaju najmanji rizik od razvoja dijabetesa tipa dva. Iako ovo ne podrazumijeva uzrok i posljedicu, jasno je da bi ovo trebao biti još jedan razlog da uzmete narandžu.
Takođe, ako jedete više voća i povrća, vjerovatno ćete imati manje problema s viškom kilograma, što sprečava i razvoj dijabetesa tipa dva. Po studiji BMJ-a voće i povrće takođe sadrže puno vlakana koja pomažu u regulaciji šećera u krvi.
Ugrožavate zdravlje srca
Srčane bolesti najčešći su uzrok smrti muškaraca i žena u Sjedinjenim Državama u većini rasnih i etničkih grupa, prema CDC-u.
Mnogo je faktora rizika za razvoj srčane bolesti koje ne možete promijeniti, poput godina i genetike, ali postoje i oni na koje možete uticati, uključujući vašu ishranu.
Studija iz decembra 2018. objavljena u “International Journal of Molecular Sciences” pokazala je da je ishrana bogata biljnim namirnicama, poput voća i povrća, povezana sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.
Naime, voće i povrće sadrže posebne hranljive sastojke koji se nazivaju fitohemikalije koji pomažu u smanjenju upala u tijelu u cjelini. S druge strane, ishrana bogata natrijumom, prerađenim namirnicama i dodatim šećerima povećava upalu u tijelu.
Voće i povrće pomaže u suzbijanju te hronične upale i stoga je povezano s prevencijom kardiovaskularnih bolesti, navodi se u studiji iz decembra 2018.
Može naštetiti koži
Da bi vaša koža bila zdrava, za nju se potrebno prvo pobrinuti iznutra. Odnosno, važno je paziti na ishranu.
Istraživanje iz decembra 2018. objavljeno u časopisu Nutrients zabilježila je 47-postotni porast rizika od razvoja seboreičnog dermatitisa kod žena koje slede zapadnjačku ishranu, koja je obično siromašna voćem i povrćem. Nasuprot tome, povećavanje količine voća koje su ljudi jeli bilo je povezano sa smanjenim rizikom od 25 odsto.
Vitamin C snažni je antioksidans važan za stvaranje kolagena u koži. Unos dovoljno vitamina C u tijelo može pomoći u zaštiti kože od ultraljubičastog (UV) oštećenja.
Uz to, vitamin A i voda takođe su aktivno uključeni u održavanje mladolikosti kože, a odlična je vijest da mnogo voća i povrća sadrži oba vitamina: paprika, dinja, lubenica, narandže i kelj.
Index.hr
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.