Medicinska istraživanja potvrdila su da je jod odgovoran za stvaranje hormona štitne žlijezde T1, T2, T3 i T4. Bez dovoljno joda, ona može proizvesti samo ograničene količine hormona. Najbolji način da osigurate pravilan rad štitne žlijezde je imati uravnoteženu prehranu koja sadrži jod. Ali i višak joda može biti štetan, baš kao i njegov nedostatak.
Štitna žlijezda, takođe, zahtijeva aminokiselinu tirozin, koja se nalazi u mesu, mliječnim proizvodima, bademima, avokadu, jajima, bananama. Tirozin potiče moždanu aktivnost. Važan je za pravilan rad štitne žlijezde, potiče oslobađanje hormona rasta, sprečava umor i razdražljivost.
Ostale hranjive tvari potrebne za rad štitnjače uključuju:
Selen – cjelovite žitarice, tuna, haringa, pšenične klice, sjemenke susama
Cink – sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, plodovi mora, iznutrice, jaja, grah, cjelovite žitarice, gljive, soja, pšenične klice
Bakar – repa, grah, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, morski plodovi, grožđice
Mangan – orasi, sjemenke, cjelovite žitarice, alge, lisnato povrće, mahunarke, žumanjak, ananas
B vitamini – školjke, meso, riba, perad, jaja, sir
Vitamin C: bobice, voće, zeleno povrće, brokula, paradajz, narandže, limun
Vitamin D – losos, masna riba, jaja, sunce, riblje ulje
Vitamin E – orasi, sjemenke, jaja, iznutrice, žitarice, pšenične klice, slatki krompir, lisnato zeleno povrće.
Vrlo je važno u prehranu uključiti i omega-3 masne kiseline u obliku lana i/ili ribljih ulja. Konzumacija dovoljno proteina uz svaki obrok pomoći će u poboljšanju i normaliziranju metabolizma, a to može pomoći u normaliziranju funkcije štitne žlijezde.
Zdravlje u kući
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.