Ako ste fokusirani na to da učinite sve što možete da produžite svoj život, sigurno vježbate, uravnoteženo se hranite i pokušavate da kontrolišete nivo stresa. Među popularnim stvarima koje ljudi koriste kako bi održali svoje tijelo zdravim tokom dužeg vremenskog perioda, uvijek postoji “korak koji nedostaje”.
Jedan od njih je uključivanje antioksidanasa u ishranu.
Neka od istraživanja sugerišu da što više antioksidanata pojedemo možemo imati manji rizik od smrti. Jedna studija objavljena u časopisu European Journal of Nutrition pokazala je da su dijete sa većim antioksidativnim kapacitetom povezane sa manjim rizikom od smrtnosti od svih uzroka, kardiovaskularnih i respiratornih bolesti.
Šta su antioksidanti i kako mogu uticati na životni vijek?
Da bismo razumjeli šta su ova jedinjenja, prvo moramo da razumijemo šta se dešava u tijelu zbog čega su toliko važni u našoj ishrani. Tokom našeg normalnog života, naše tijelo proizvodi slobodne radikale, koji vremenom mogu izazvati oksidativni stres u našem tijelu.
On može biti povećan zbog uzimanja pržene hrane, velike količine stresa i cigareta.
Stres je okidač mnogih bolesti
Previše oksidativnog stresa je povezano sa nekim negativnim zdravstvenim bolestima, uključujući Alchajmerovu bolest, bolest bubrega i određene vrste raka. Neki podaci čak sugerišu da je previše oksidativnog stresa povezano sa povećanim rizikom od rane smrti.
Antioksidanti mogu da pomognu u neutralizaciji slobodnih radikala koji uzrokuju oksidativni stres, naglašavajući zašto je uključivanje hrane bogate antioksidansima nevjerovatno važno za zdravu ishranu.
Kako uključiti više antioksidanata u ishranu?
Nema sumnje da je važno uključiti antioksidante u svoju ishranu kako biste se borili protiv prevelike količine oksidativnog stresa.
Pošto otprilike 90 odsto Amerikanaca ne jede preporučene količine voća i povrća svakog dana, koji su ključni izvor antioksidanata, pretpostavka je da ih nema dovoljno u ishrani.
Bobice
Iako postoje male razlike u sadržaju antioksidanata u različitim vrstama bobičastog voća, ljudi mogu biti sigurni da će uživanje u ovim voćnim zalogajima nahraniti tijelo značajnom količinom antioksidanata.
Tamna čokolada
Crna čokolada u ishrani može tijelu dati antioksidativni podsticaj, zbog prirodnog kakaa koji se koristi za pravljenje čokolade.
Ona sadrži više fenolnih antioksidanata od većine namirnica.
Kafa i čaj
I kafa i čaj sadrže prirodne antioksidante koji mogu uticati na poboljšanje našeg zdravlja.
Pistaći
Jedna od rijetkih namirnica bogatih antioksidansima koje su takođe kompletan protein, što znači da imaju svih devet esencijalnih aminokiselina koje se inače nalaze u proteinima životinjskog porijekla. A nova studija koju je sproveo Univerzitet Kornel i objavljena u časopisu Nutritients otkrila je da pistaći imaju visok nivo antioksidanata.
Antioksidante sadrže i crveni pasulj, borovnice, šipak, trešnje i crno vino.
Crveni pasulj
Može imati više antioksidanata od hrane koja je zvanično poznata kao izvor antioksidansa, poput bobičastog voća.
Narandže
Sok od narandže je piće za jačanje imuniteta. Ovaj prirodni napitak takođe sadrži niz moćnih antioksidanata, uključujući flavonoide, karotenoide i vitamin C.
Novosti
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.