Koncentracije šećera na morskom dnu oko 80 puta veće nego što se očekivalo.
Novo istraživanje je pokazalo da se na dnu okeana nalaze ogromne rezerve šećera za koje do sada nismo znali.
Naime, naučnici su otkrili da livade morske trave na dnu okeana mogu pohraniti ogromne količine “slatkog”.
Radi se o šećeru u formi saharoze, a morska trava ga, izgleda, ispušta u okeansko dno, odnosno u područje rizosfere – biološki najaktivniji sloj tla koji se nalazi uz korijen i pod njegovim je direktnim uticajem. To znači da su koncentracije šećera na morskom dnu oko 80 puta veće nego što se očekivalo.
Dovoljno za 32 milijarde limenki Koka-Kole
– Morska trava širom svijeta vjerojatno pokriva oko 1,3 miliona tona saharoze – rekli su naučnici.
Drugim riječima, to je dovoljno za proizvodnju oko 32 milijarde limenki Koka-Kole, tako da bi se moglo reći da se radi o “planinama šećera”.
– Morska trava proizvodi šećer fotosintezom – kazala je morska mikrobiologinja Nikole Dubilier.
U prosječnim uslovima osvjetljenja ove biljke koriste većinu šećera koji proizvode za vlastiti metabolizam i rast. Ali u uslovima jakog osvjetljenja, na primjer u podne ili tokom ljeta, biljke proizvode više šećera nego što mogu iskoristiti ili uskladištiti. Zatim otpuštaju višak saharoze u svoju rizosferu.
Štite šećer od mikroorganizama
Ono što iznenađuje je to da okolni mikroorganizmi ne navaljuju previše na taj šećer. Izgleda da morska trava, kako bi zaštitila rezerve saharoze, ispušta fenolne spojeve, piše Science Alert.
Ovi hemijski spojevi, koji se nalaze u crnom vinu, kafi i voću, kao i na mnogim drugim mjestima u prirodi, imaju antimikrobna svojstva koja inhibiraju, odnosno usporavaju metabolizam većine mikroorganizama.
Avaz
Besplatnu Android aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.